8月1日 (月) 巻巻パン はや、8月そろそろお泊まり会の準備もしなければなりません。 今日は正蓮寺さんも午後は時間があるというので、お昼から巻巻パンの竹切りに行ってきました。 昨年見つけた秋沢のご門徒の山、ちょうど良い真竹が生えています。電話で勝手に切らせてもらう承諾を入れ行きました。 正蓮寺さんとその末娘のショウちゃんと3人で作業をしていると、お茶やジュースを持って激励に来て下さり、ありがたかったです。 しかし、普段ナマカワばかりしているせいか、ちょっとノコギリを引くだけで汗が噴き出します。 真竹の10本ほどをカットするだけの作業が、大仕事をしたような汗に、普段のなまくらを反省させられたことです。 お寺まで切った竹を持ってきて、節を抜きもしました。これをしておかないとパン生地を付け火であぶっている途中に破裂するのです。 60本ばかりの青竹の巻巻棒、できあがり! |